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この日本酒の特徴
品の良い香り、口に含むとメロン系の吟醸香と甘味が口一杯にふわりと広がる。後口は、辛味を感じキレがよく、飲んでよし、つまんでよしの最高級にごり酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.7
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.2
蔵元情報
酒造名
株式会社福光屋
住所
石川県金沢市石引2-8-3
参考価格
720
ml
2,600
円