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この日本酒の特徴
爽やかな吟醸香となめらかな口当たり、キレのよさが特長で、料理とのペアリングも存分に堪能。ヒラメやサザエの刺身、サワラの昆布締め、ほうれん草の白和え、魚のマリネ、マカロニグラタン(ホワイトソース)など。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
ヒラメやサザエの刺身、サワラの昆布締め、ほうれん草の白和え、魚のマリネ、マカロニグラタン(ホワイトソース)
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社福光屋
住所
石川県金沢市石引2-8-3