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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
有機質肥料・減農薬の自然に近い環境で栽培された健康なお米を口にすると、お肌のきれいな金沢美人になれるとの意を込めて名付けられたコシヒカリ「金沢美人」。この酒米を霊峰・白山から百年の時をかけて酒蔵に辿り着く仕込み水と伝統の技で、極甘口の純米吟醸酒を醸しました。シルクのような口当たり、たおやかな甘味とお米の旨味をお楽しみいただけます。また、通常の純米吟醸酒（※）と比較して美肌のもととなるアミノ酸を2倍多く含んでいるため、うるおいのあるしっとりしたお肌に導く効果も期待できます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
チーズ、デザート、果物
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
コシヒカリ金沢美人
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
-17
酸度
1.4
アルコール度数
13%
アミノ酸度
2.6
みんなの口コミ 1件
金沢美人 純米吟醸 あまくちのよくある質問
金沢美人 純米吟醸 あまくちはどんな日本酒ですか？
金沢美人は株式会社福光屋（石川県）が醸す銘柄で、金沢美人 純米吟醸 あまくちはその純米吟醸酒です。有機質肥料・減農薬の自然に近い環境で栽培された健康なお米を口にすると、お肌のきれいな金沢美人になれるとの意を込めて名付けられたコシヒカリ「金沢美人」。この酒米を霊峰・白山から百年の時をかけて酒蔵に辿り着く仕込み水と伝統の技で、極甘口の純米吟醸酒を醸しました。シルクのような口当たり…
金沢美人 純米吟醸 あまくちの味わいの特徴は？
日本酒度は-17で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
金沢美人 純米吟醸 あまくちに合う料理は？
金沢美人 純米吟醸 あまくちにはチーズ、デザート、果物がよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。
金沢美人 純米吟醸 あまくちのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃以下です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
金沢美人 純米吟醸 あまくちの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はコシヒカリ金沢美人です。精米歩合は60%です。アルコール度数は13%です。
金沢美人 純米吟醸 あまくちはどこで買えますか？
金沢美人 純米吟醸 あまくちの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
金沢美人 純米吟醸 あまくちの口コミ・評価は？
金沢美人 純米吟醸 あまくちにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報