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この日本酒の特徴
ほのかな吟醸香と酒米の旨みが調和した、やや辛口のお酒です。白身魚のバター焼き、茶碗蒸しなどの料理に合わせて。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、白身魚バター焼き、茶わん蒸し
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.5
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
やちや酒造株式会社
住所
石川県金沢市大樋町8-32