日本酒 一乃谷 山廃特別純米酒 本生 秋あがり
いちのたに やまはいとくべつじゅんまいしゅ ほんなま あきあがり

一乃谷 山廃特別純米酒 本生 秋あがり

株式会社宇野酒造場 / 福井県
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この日本酒の特徴

煌くような、独特の酸を有するしっかりとした酒質は、熟成させることで更に妙味を増す。濃醇なお米の旨味で、シャープな口当たりと、山廃仕込の特性でもある芳醇な味わい。

おすすめの飲み方

最適な温度
30~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型

基本情報

原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
協会1401号
日本酒度
5
酸度
1.5
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
株式会社宇野酒造場
住所
福井県大野市本町3-4