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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
香り穏やかで、酸味が美味しい舞美人らしい味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）
相性の良い料理
白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き、オリーブ、たらの芽
料理ジャンル
野菜料理、魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製、お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酸度
2.8
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 1件
舞美人 純米大吟醸 無濾過生原酒のよくある質問
舞美人 純米大吟醸 無濾過生原酒はどんな日本酒ですか？
舞美人は美川酒造場（福井県）が醸す銘柄で、舞美人 純米大吟醸 無濾過生原酒はその純米大吟醸酒です。香り穏やかで、酸味が美味しい舞美人らしい味わいです。
舞美人 純米大吟醸 無濾過生原酒の味わいの特徴は？
酸度は2.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
舞美人 純米大吟醸 無濾過生原酒に合う料理は？
舞美人 純米大吟醸 無濾過生原酒には白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き、オリーブ、たらの芽がよく合います。料理ジャンルでは野菜料理、魚料理、和食との相性が良いとされています。
舞美人 純米大吟醸 無濾過生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は冷やして（5～10℃）です。グラスはガラス製、お椀型が向いています。
舞美人 純米大吟醸 無濾過生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。
舞美人 純米大吟醸 無濾過生原酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている舞美人 純米大吟醸 無濾過生原酒の取扱店舗は1店舗（カネセ商店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
舞美人 純米大吟醸 無濾過生原酒の口コミ・評価は？
舞美人 純米大吟醸 無濾過生原酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
舞美人の他の日本酒
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取扱店舗 1店舗
カネセ商店
新潟県長岡市与板町与板乙１４３１−１
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蔵元情報
福井県福井市小稲津町36-15
美川酒造場は福井県の蔵元です。「舞美人」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには舞美人の22商品が登録されています。
電話番号0776-41-1002
公式サイトwww.maibijin.com