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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
2015年醸造後、酒蔵で瓶貯蔵・熟成させたお酒です。味わい深く、濃厚で飲み応えがあります。
おすすめの飲み方
最適な温度
ロック、冷やして（5～10℃）
相性の良い料理
身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き、オリーブ、たらの芽
料理ジャンル
魚料理、野菜料理、和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製、ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
コシヒカリ
原料米（掛米）
コシヒカリ
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
18%
舞美人 2015年醸造 純米吟醸古酒のよくある質問
舞美人 2015年醸造 純米吟醸古酒はどんな日本酒ですか？
舞美人は美川酒造場（福井県）が醸す銘柄で、舞美人 2015年醸造 純米吟醸古酒はその純米吟醸酒です。2015年醸造後、酒蔵で瓶貯蔵・熟成させたお酒です。味わい深く、濃厚で飲み応えがあります。
舞美人 2015年醸造 純米吟醸古酒に合う料理は？
舞美人 2015年醸造 純米吟醸古酒には身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き、オリーブ、たらの芽がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、野菜料理、和食、洋食との相性が良いとされています。
舞美人 2015年醸造 純米吟醸古酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度はロック、冷やして（5～10℃）です。グラスはガラス製、ラッパ型が向いています。
舞美人 2015年醸造 純米吟醸古酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はコシヒカリです。精米歩合は50%です。アルコール度数は18%です。
舞美人 2015年醸造 純米吟醸古酒はどこで買えますか？
舞美人 2015年醸造 純米吟醸古酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
福井県福井市小稲津町36-15
美川酒造場は福井県の蔵元です。「舞美人」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには舞美人の22商品が登録されています。
電話番号0776-41-1002
公式サイトwww.maibijin.com