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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
香り控えめの軽快な飲み口。メロンのような甘い香りで軽い酸味が余韻を深める。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
ロールキャベツ
料理ジャンル
野菜料理、肉料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
59%
精米歩合（掛米）
59%
酵母
協会1801号
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
18%
北信流 純米生原酒 Dのよくある質問
北信流 純米生原酒 Dはどんな日本酒ですか？
北信流は株式会社松葉屋本店（長野県）が醸す銘柄で、北信流 純米生原酒 Dはその純米酒です。香り控えめの軽快な飲み口。メロンのような甘い香りで軽い酸味が余韻を深める。
北信流 純米生原酒 Dの味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
北信流 純米生原酒 Dに合う料理は？
北信流 純米生原酒 Dにはロールキャベツがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理、肉料理との相性が良いとされています。
北信流 純米生原酒 Dのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ストレートが向いています。
北信流 純米生原酒 Dの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は59%です。アルコール度数は18%です。酵母は協会1801号です。
北信流 純米生原酒 Dはどこで買えますか？
北信流 純米生原酒 Dの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
長野県上高井郡小布施町小布施778
株式会社松葉屋本店は長野県の蔵元です。「北信流」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには北信流の15商品が登録されています。
電話番号026-247-2019