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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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基本情報
原料米（麹米）
金紋錦
原料米（掛米）
金紋錦
精米歩合（麹米）
59%
精米歩合（掛米）
59%
酵母
協会1501号・協会1801号・長野C酵母
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
16%
北信流 純米吟醸 金紋錦16号のよくある質問
北信流 純米吟醸 金紋錦16号はどんな日本酒ですか？
北信流は株式会社松葉屋本店（長野県）が醸す銘柄で、北信流 純米吟醸 金紋錦16号はその純米吟醸酒です。
北信流 純米吟醸 金紋錦16号の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
北信流 純米吟醸 金紋錦16号の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は金紋錦です。精米歩合は59%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会1501号・協会1801号・長野C酵母です。
北信流 純米吟醸 金紋錦16号はどこで買えますか？
北信流 純米吟醸 金紋錦16号の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
長野県上高井郡小布施町小布施778
株式会社松葉屋本店は長野県の蔵元です。「北信流」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには北信流の15商品が登録されています。
電話番号026-247-2019