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この日本酒の特徴
しっかりと米の旨味と穏やかな香りを楽しませつつ、飲み干せば良い部分だけが残るのが特徴です。柔らかな口当たりです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃~40℃
相性の良い料理
選ばず何でも
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
ひとごこち
原料米(掛米)
ひとごこち
精米歩合(麹米)
59%
精米歩合(掛米)
59%
酵母
協会酵母901号
日本酒度
1
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
岩波酒造合資会社
住所
長野県松本市里山辺5159