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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
フルーティーで華やかな香り。すっきりとした辛口で後味がフワッと広がる一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
魚介の天ぷら
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
49%
精米歩合（掛米）
49%
日本酒度
4
酸度
1.2
アルコール度数
18%
渓流 杜氏の酒槽 直汲み 大吟醸のよくある質問
渓流 杜氏の酒槽 直汲み 大吟醸はどんな日本酒ですか？
渓流は株式会社遠藤酒造場（長野県）が醸す銘柄で、渓流 杜氏の酒槽 直汲み 大吟醸はその大吟醸酒です。フルーティーで華やかな香り。すっきりとした辛口で後味がフワッと広がる一本。
渓流 杜氏の酒槽 直汲み 大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
渓流 杜氏の酒槽 直汲み 大吟醸に合う料理は？
渓流 杜氏の酒槽 直汲み 大吟醸には魚介の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
渓流 杜氏の酒槽 直汲み 大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
渓流 杜氏の酒槽 直汲み 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は49%です。アルコール度数は18%です。
渓流 杜氏の酒槽 直汲み 大吟醸はどこで買えますか？
渓流 杜氏の酒槽 直汲み 大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
長野県須坂市大字須坂29
株式会社遠藤酒造場は長野県の蔵元です。「渓流」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには渓流の12商品が登録されています。
電話番号0120-117-454
公式サイトwww.keiryu.jp