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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
自然圧搾で時間をかけて絞られている。柔らかな口当たりとすっきり上品な味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
4
酸度
1.2
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 3件
渓流 大吟醸 しずくのよくある質問
渓流 大吟醸 しずくはどんな日本酒ですか？
渓流は株式会社遠藤酒造場（長野県）が醸す銘柄で、渓流 大吟醸 しずくはその大吟醸酒です。自然圧搾で時間をかけて絞られている。柔らかな口当たりとすっきり上品な味わい。
渓流 大吟醸 しずくの味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
渓流 大吟醸 しずくに合う料理は？
渓流 大吟醸 しずくには白身魚の刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
渓流 大吟醸 しずくのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
渓流 大吟醸 しずくの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。
渓流 大吟醸 しずくはどこで買えますか？
渓流 大吟醸 しずくの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
渓流 大吟醸 しずくの口コミ・評価は？
渓流 大吟醸 しずくにはサケアイに3件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
長野県須坂市大字須坂29
株式会社遠藤酒造場は長野県の蔵元です。「渓流」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには渓流の12商品が登録されています。
電話番号0120-117-454
公式サイトwww.keiryu.jp
Pick Up
Excellent!!
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り
りんごあめ
5月31日
長野県須坂市に酒蔵 株式会社遠藤酒造場 渓流 大吟醸 しずく 「飲む人を微笑む人へ」をコンセプトに伝統を重んじている酒蔵さんになります！ 風味は米の旨み 味わいもお米の旨みがぶわーっと感じられますが酸味は控えめでキレもあるので芳醇辛口のお酒だなと感じました！ 精米歩合39%でバランスの良い贅沢感は感じられますね✨ 美味し！