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この日本酒の特徴
自然圧搾で時間をかけて絞られている。柔らかな口当たりとすっきり上品な味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
4
酸度
1.2
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 3件
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蔵元情報
Pick Up
Excellent!!
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り
りんごあめ
5月31日
長野県須坂市に酒蔵 株式会社遠藤酒造場 渓流 大吟醸 しずく 「飲む人を微笑む人へ」をコンセプトに伝統を重んじている酒蔵さんになります！ 風味は米の旨み 味わいもお米の旨みがぶわーっと感じられますが酸味は控えめでキレもあるので芳醇辛口のお酒だなと感じました！ 精米歩合39%でバランスの良い贅沢感は感じられますね✨ 美味し！