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この日本酒の特徴
肥沃な大地で育てられたお米と北アルプス山麓の清冽な水を用いて、杜氏が精魂込めて純粋なる味を醸し上げました。地元の契約農家にて合鴨農法で栽培したお米で仕込んだ辛口の純米吟醸酒です。
ほのかな香りと米の味を存分に感じられます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
ステーキ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
61%
精米歩合(掛米)
61%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社市野屋
住所
長野県大町市大町2527番地イ号