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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
柔らかい口当たりと繊細でありながらも凛とした旨味がある。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
アルコール度数
17%
蒼天伝 大吟醸のよくある質問
蒼天伝 大吟醸はどんな日本酒ですか？
蒼天伝は株式会社男山本店（宮城県）が醸す銘柄で、蒼天伝 大吟醸はその大吟醸酒です。柔らかい口当たりと繊細でありながらも凛とした旨味がある。
蒼天伝 大吟醸に合う料理は？
蒼天伝 大吟醸には魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
蒼天伝 大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
蒼天伝 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は17%です。
蒼天伝 大吟醸はどこで買えますか？
サケアイに登録されている蒼天伝 大吟醸の取扱店舗は1店舗（三代目旭屋酒店本店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
蒼天伝の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
三代目旭屋酒店本店
宮城県仙台市泉区みずほ台３−１ 桂五番館 101
関連ページ
蔵元情報
宮城県気仙沼市魚町2-2-14
株式会社男山本店は宮城県の蔵元です。「蒼天伝」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには蒼天伝の9商品が登録されています。
電話番号0226-22-3035
公式サイトwww.kesennuma.co.jp