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この日本酒の特徴
超長期低温発酵にて醸した、味・芳香ともに綺麗さと品格を備えた角口酒造店最上位酒。幅のある味わいとリッチな香りが特徴の純米大吟醸。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
金紋錦
原料米（掛米）
金紋錦
精米歩合（麹米）
39%
精米歩合（掛米）
39%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社角口酒造店
住所
長野県飯山市大字常郷1147
