北光正宗 冬の純米吟醸 にごり酒

北光正宗は株式会社角口酒造店（長野県）が醸す銘柄で、北光正宗 冬の純米吟醸 にごり酒はその純米吟醸酒です。キリッと爽やかな香り。火入れながらガスを感じるフレッシュな口当たり。滑らかな澱の旨味をしっかり感じた後、辛めの味わいに急展開。ガスが引きつつも新酒らしい苦味・渋味でドライな印象が継続して鮮やかに切れていく。にごり酒ながら芳醇辛口のキリッと爽快な味わい。こってりした料理や脂肪分の多…

日本酒度は8で、しっかりした辛口の目安です。

北光正宗 冬の純米吟醸 にごり酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米はひとごこちです。精米歩合は59%です。アルコール度数は14%です。

サケアイに登録されている北光正宗 冬の純米吟醸 にごり酒の取扱店舗は2店舗（酒の原商店、鈴木三河屋など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。