日本酒 北光正宗 冬の純米吟醸 にごり酒
ほっこうまさむね ふゆのじゅんじょうぎんまいにごりざけ

北光正宗 冬の純米吟醸 にごり酒

株式会社角口酒造店 / 長野県
  • 商品情報
  • みんなの口コミ (0)

この日本酒の特徴

キリッと爽やかな香り。火入れながらガスを感じるフレッシュな口当たり。滑らかな澱の旨味をしっかり感じた後、辛めの味わいに急展開。ガスが引きつつも新酒らしい苦味・渋味でドライな印象が継続して鮮やかに切れていく。にごり酒ながら芳醇辛口のキリッと爽快な味わい。こってりした料理や脂肪分の多い料理にもバッチリ。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
ひとごこち
原料米(掛米)
ひとごこち
精米歩合(麹米)
59%
精米歩合(掛米)
59%
酵母
非公開
日本酒度
8
酸度
非公開
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
株式会社角口酒造店
住所
長野県飯山市大字常郷1147