山車 無ろ過熟成吟醸原酒 熟吟

山車は有限会社原田酒造場（岐阜県）が醸す銘柄で、山車 無ろ過熟成吟醸原酒 熟吟はその吟醸酒です。高貴な香りとメロンのような芳醇な旨みが「無ろ過」のコクと相まって最高です。口当たりの良いお酒です。口に含んだ時にまろやかな感じがします。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

山車 無ろ過熟成吟醸原酒 熟吟にはふろふき大根がよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は18%です。酵母は自社培養酵母です。

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