山車 純米吟醸超辛口 雷吟

山車は有限会社原田酒造場（岐阜県）が醸す銘柄で、山車 純米吟醸超辛口 雷吟はその純米吟醸酒です。ふっくらとした上質な旨みとキリッと透明感のある味わいは、他の酒にはない奥深いクセになりそうな飲み口です。

日本酒度は12で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

山車 純米吟醸超辛口 雷吟にはお寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。酵母はベゴニア花酵母 BK-1です。

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