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この日本酒の特徴
スッキリとした雑味がなく、しっかりとした押し味とキレのあるのど越しは冷やでやや辛口の酒ですが、燗酒にするとふくよかで、旨味のあるお酒になります。
おすすめの飲み方
最適な温度
15~18℃、または40~55℃
相性の良い料理
冷奴、カルパチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米(麹米)
あさひの夢
原料米(掛米)
あさひの夢
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
武内合資会社
住所
岐阜県大垣市伝馬町1番地