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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
スッキリとした雑味がなく、しっかりとした押し味とキレのあるのど越しは冷やでやや辛口の酒ですが、燗酒にするとふくよかで、旨味のあるお酒になります。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～18℃、または40～55℃
相性の良い料理
冷奴、カルパチョ
料理ジャンル
魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
ひだほまれ
原料米（掛米）
ひだほまれ
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
アルコール度数
15%
大垣城 本醸造 陶器ボトルのよくある質問
大垣城 本醸造 陶器ボトルはどんな日本酒ですか？
大垣城は武内合資会社（岐阜県）が醸す銘柄で、大垣城 本醸造 陶器ボトルはその本醸造酒です。スッキリとした雑味がなく、しっかりとした押し味とキレのあるのど越しは冷やでやや辛口の酒ですが、燗酒にするとふくよかで、旨味のあるお酒になります。
大垣城 本醸造 陶器ボトルの味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。
大垣城 本醸造 陶器ボトルに合う料理は？
大垣城 本醸造 陶器ボトルには冷奴、カルパチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、その他との相性が良いとされています。
大垣城 本醸造 陶器ボトルのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15～18℃、または40～55℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。
大垣城 本醸造 陶器ボトルの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はひだほまれです。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
大垣城 本醸造 陶器ボトルはどこで買えますか？
大垣城 本醸造 陶器ボトルの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岐阜県大垣市伝馬町1番地
武内合資会社は岐阜県の蔵元です。「大垣城」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには大垣城の13商品が登録されています。
電話番号0584-81-3311