天領 大吟醸

天領は天領酒造株式会社（岐阜県）が醸す銘柄で、天領 大吟醸はその大吟醸酒です。香り高い華やかなタイプ。透き通った切れと香りが特徴です。程よい旨味と酸味のバランスが落ち着いた旨味と切れの良い酒です。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

天領 大吟醸にはおでん、ウナギのかば焼きがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～18℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は15%です。

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