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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
スッキリとしてマイルドなスタンダードな味わいです。毎日の常備酒として最適です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
冷奴、カルパチョ
料理ジャンル
魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
アルコール度数
15%
若葉 特別本醸造のよくある質問
若葉 特別本醸造はどんな日本酒ですか？
若葉は若葉株式会社（岐阜県）が醸す銘柄で、若葉 特別本醸造はその特別本醸造酒です。スッキリとしてマイルドなスタンダードな味わいです。毎日の常備酒として最適です。
若葉 特別本醸造に合う料理は？
若葉 特別本醸造には冷奴、カルパチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、その他との相性が良いとされています。
若葉 特別本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。
若葉 特別本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。アルコール度数は15%です。
若葉 特別本醸造はどこで買えますか？
若葉 特別本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岐阜県瑞浪市土岐町7270-1
若葉株式会社は岐阜県の蔵元です。「若葉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには若葉の11商品が登録されています。
電話番号0572-68-3168
公式サイトwww.wakaba-sake.com