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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
まろやかな口当たりの後に拡がる香り豊かな味わいは、じっくりいただきたい円熟酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後（8～15℃）
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
アルコール度数
17%
若葉 大吟醸のよくある質問
若葉 大吟醸はどんな日本酒ですか？
若葉は若葉株式会社（岐阜県）が醸す銘柄で、若葉 大吟醸はその大吟醸酒です。まろやかな口当たりの後に拡がる香り豊かな味わいは、じっくりいただきたい円熟酒です。
若葉 大吟醸に合う料理は？
若葉 大吟醸にはお刺身、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
若葉 大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃前後（8～15℃）です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
若葉 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。アルコール度数は17%です。
若葉 大吟醸はどこで買えますか？
若葉 大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岐阜県瑞浪市土岐町7270-1
若葉株式会社は岐阜県の蔵元です。「若葉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには若葉の11商品が登録されています。
電話番号0572-68-3168
公式サイトwww.wakaba-sake.com