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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
熟した果実のような気品ある吟香、透明感のあるお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～20℃
相性の良い料理
刺身、魚の塩焼き
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
1
酸度
1.2
アルコール度数
16%
浦霞 別誂 大吟醸のよくある質問
浦霞 別誂 大吟醸はどんな日本酒ですか？
浦霞は株式会社佐浦（宮城県）が醸す銘柄で、浦霞 別誂 大吟醸はその大吟醸酒です。熟した果実のような気品ある吟香、透明感のあるお酒。
浦霞 別誂 大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
浦霞 別誂 大吟醸に合う料理は？
浦霞 別誂 大吟醸には刺身、魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
浦霞 別誂 大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
浦霞 別誂 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。
浦霞 別誂 大吟醸はどこで買えますか？
サケアイに登録されている浦霞 別誂 大吟醸の取扱店舗は3店舗（酒のかわしま、宮城・山形産直マルシェなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
浦霞の他の日本酒
取扱店舗 3店舗
酒のかわしま
宮城県仙台市宮城野区東仙台6丁目5-27 桜参番館１F
宮城・山形産直マルシェ
宮城県塩釜市港町1丁目5番17号
若松屋酒店
175-0082東京都板橋区高島平5-53-2
関連ページ
蔵元情報
宮城県塩竈市本町2-19
株式会社佐浦は宮城県の蔵元です。「浦霞」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには浦霞の44商品が登録されています。
電話番号022-362-4165
公式サイトwww.urakasumi.com