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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
宮城の名工であり南部杜氏でも筆頭格の技能で知られる小野寺邦夫氏が、浦霞伝統の酵母 きょうかい12号で醸した平野流吟醸造りの新たな頁を切り開く純米大吟醸Ｎｏ．12が数量限定でリリースします。
山田錦を精米歩合45％まで磨き、低温でじっくりと醸しました。マスカットやイチゴのような爽やかな香り、ほど良い甘味とシャープな酸味が特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
酵母
きょうかい12号
日本酒度
1
酸度
1.6
アルコール度数
16%
浦霞 純米大吟醸 No.12のよくある質問
浦霞 純米大吟醸 No.12はどんな日本酒ですか？
浦霞は株式会社佐浦（宮城県）が醸す銘柄で、浦霞 純米大吟醸 No.12はその純米大吟醸酒です。宮城の名工であり南部杜氏でも筆頭格の技能で知られる小野寺邦夫氏が、浦霞伝統の酵母 きょうかい12号で醸した平野流吟醸造りの新たな頁を切り開く純米大吟醸Ｎｏ．12が数量限定でリリースします。 山田錦を精米歩合45％まで磨き、低温でじっくりと醸しました。マスカットやイチゴのような爽や…
浦霞 純米大吟醸 No.12の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
浦霞 純米大吟醸 No.12のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~25℃です。
浦霞 純米大吟醸 No.12の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は45%です。アルコール度数は16%です。酵母はきょうかい12号です。
浦霞 純米大吟醸 No.12はどこで買えますか？
浦霞 純米大吟醸 No.12の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
浦霞 純米大吟醸 No.12の口コミ・評価は？
浦霞 純米大吟醸 No.12にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
宮城県塩竈市本町2-19
株式会社佐浦は宮城県の蔵元です。「浦霞」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには浦霞の44商品が登録されています。
電話番号022-362-4165
公式サイトwww.urakasumi.com