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この日本酒の特徴
厳寒の最中に仕込まれた原酒をそのまま土蔵倉で28年間長期貯蔵熟成した吟醸古原酒です。まろやかな独特の香りと味をお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
ロック、冷やして(5~10℃)
相性の良い料理
ウナギのかば焼き、ビーフステーキ、豚の角煮、麻婆豆腐
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚、肉料理、和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製、ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
35%
精米歩合(掛米)
35%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
平和錦酒造株式会社
住所
岐阜県加茂郡川辺町下麻生2121