日本酒 菊鷹 山廃純米吟醸酒 仕込8号 無濾過生
きくたか やまはいじゅんまいぎんじょうしゅ しこみはちごう むろかなま

菊鷹 山廃純米吟醸酒 仕込8号 無濾過生

藤市酒造株式会社 / 愛知県
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この日本酒の特徴

立ち香は、シャキシャキしたリンゴっぽい甘酸。味は、ちょっと甘い。スタリッシュかつモダンな味筋。クリアにジューシーで、やや熟れたリンゴ感で、それなりの上質感を演出。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
非公開
アルコール度数
13%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
藤市酒造株式会社
住所
愛知県稲沢市稲葉3-4-30