日本酒 菊鷹 山廃純米吟醸酒 仕込9号 無濾過生
きくたか やまはいじゅんまいぎんじょうしゅ しこみきゅうごう むろかなま

菊鷹 山廃純米吟醸酒 仕込9号 無濾過生

藤市酒造株式会社 / 愛知県
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この日本酒の特徴

立ち香は穏やか。ほんのりミルキー 。少し光沢感のある、飴っぽい焦げた甘み。味は、結構酸っぱい。味はしっかり濃い。スルスルと消え軽い軽やかな生酒。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
熊本酵母
日本酒度
4
酸度
非公開
アルコール度数
13%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
藤市酒造株式会社
住所
愛知県稲沢市稲葉3-4-30