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この日本酒の特徴
お米の穀物感とシャープな甘酸を感じる純米酒です。含むと舌を包み込むような甘みがあり、辛み、旨みが顔を出し、生酒の微発泡感が心地よい飲み口を演出します。余韻には素晴らしい米味でスーッとキレていきます。グラスに注ぐとほのかにマスカット香。華やかに美味しくそれでいて落着きがあり飲み疲れしないお酒。開封した後は華やか、温度が上がり空気と触れ合うとまろやか。適度な酸が味を引き締め料理との相性は抜群です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜10℃
相性の良い料理
どて煮、手羽先唐揚げ、子羊の香草パン粉焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
丸石醸造株式会社
住所
愛知県岡崎市中町六丁目二番地五
参考価格
720
ml
1,350
円