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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
華やかな吟醸の香り、原酒の持つ芳醇な味わい、生貯蔵酒ならではの新鮮味。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃以下
相性の良い料理
燻製料理、漬物
料理ジャンル
その他、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
酸度
1.6
アルコール度数
18%
みんなの口コミ 1件
金鯱 山田錦 吟醸原酒 生貯蔵酒のよくある質問
金鯱 山田錦 吟醸原酒 生貯蔵酒はどんな日本酒ですか？
金鯱は盛田金しゃち酒造株式会社（愛知県）が醸す銘柄で、金鯱 山田錦 吟醸原酒 生貯蔵酒はその吟醸酒です。華やかな吟醸の香り、原酒の持つ芳醇な味わい、生貯蔵酒ならではの新鮮味。
金鯱 山田錦 吟醸原酒 生貯蔵酒の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
金鯱 山田錦 吟醸原酒 生貯蔵酒に合う料理は？
金鯱 山田錦 吟醸原酒 生貯蔵酒には燻製料理、漬物がよく合います。料理ジャンルではその他、和食との相性が良いとされています。
金鯱 山田錦 吟醸原酒 生貯蔵酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
金鯱 山田錦 吟醸原酒 生貯蔵酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は18%です。
金鯱 山田錦 吟醸原酒 生貯蔵酒はどこで買えますか？
金鯱 山田錦 吟醸原酒 生貯蔵酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
金鯱 山田錦 吟醸原酒 生貯蔵酒の口コミ・評価は？
金鯱 山田錦 吟醸原酒 生貯蔵酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
愛知県半田市亀崎町9丁目112
盛田金しゃち酒造株式会社は愛知県の蔵元です。「金鯱」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには金鯱の10商品が登録されています。
電話番号0569-28-0250
公式サイトwww.kinshachi.co.jp