日本酒 英君 吟醸 大古酒
ぎんじょう だいこしゅ えいくん

英君 吟醸 大古酒

英君酒造株式会社 / 静岡県
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この日本酒の特徴

酒蔵で氷温熟成。綺麗な古酒だが特有のビターな苦味のある辛口酒。熟し香はあるが、意外とスッキリ。クリアな味わいを残しつつも深い旨味が出ている。後口のビターな余韻が瓶形ともどもレトロ感を漂わせる。このまま冷やも良し、ぬる燗もまた良し。

おすすめの飲み方

最適な温度
30℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
英君酒造株式会社
住所
静岡県静岡市清水区由比入山2152
参考価格
720 ml 3,300