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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
渋谷の日本酒バー「GEM by moto」の店主・千葉麻里絵氏の協力のもと製造。
基本情報
原料米（麹米）
みずほのか
原料米（掛米）
みずほのか
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
ＨＤ－１０１
日本酒度
-4.3
酸度
2.1
アルコール度数
14%
みんなの口コミ 7件
EIKUN holicのよくある質問
EIKUN holicはどんな日本酒ですか？
英君は英君酒造株式会社（静岡県）が醸す銘柄で、EIKUN holicはその純米酒です。渋谷の日本酒バー「GEM by moto」の店主・千葉麻里絵氏の協力のもと製造。
EIKUN holicの味わいの特徴は？
日本酒度は-4.3で、やや甘口の目安です。酸度は2.1と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
EIKUN holicの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はみずほのかです。精米歩合は70%です。アルコール度数は14%です。酵母はＨＤ－１０１です。
EIKUN holicはどこで買えますか？
EIKUN holicの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
EIKUN holicの口コミ・評価は？
EIKUN holicにはサケアイに7件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.98です。
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蔵元情報
静岡県静岡市清水区由比入山2152
英君酒造株式会社は静岡県の蔵元です。「英君」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには英君の19商品が登録されています。
電話番号054-375-2181
公式サイトwww.eikun.co.jp