山本 白瀑 Pure Black

裏ラベルにあるように、山本としては吟醸香は抑えられています。青リンゴ系のフルーティさはありますが、甘みは殆どありません。個人的には辛口の部類です。酸味は程よくあり、一番の特徴はスッと切れるキレでしょうか。