鉾杉 斗瓶取り しずく酒

鉾杉は河武醸造株式会社（三重県）が醸す銘柄で、鉾杉 斗瓶取り しずく酒はその大吟醸酒です。おいしいフルーティーですっきり、フレッシュで円やかな喉ごし。飲み飽きしない日本酒の味わい。米の旨みを贅沢にこだわった酒。

日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

鉾杉 斗瓶取り しずく酒にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。

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