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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
味わいは柔らかく、喉越しはスッキリとしたタイプ。60％精白の特別本醸造酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
1
アルコール度数
15%
鉾杉 極上のよくある質問
鉾杉 極上はどんな日本酒ですか？
鉾杉は河武醸造株式会社（三重県）が醸す銘柄で、鉾杉 極上はその本醸造酒です。味わいは柔らかく、喉越しはスッキリとしたタイプ。60％精白の特別本醸造酒。
鉾杉 極上の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。
鉾杉 極上に合う料理は？
鉾杉 極上には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
鉾杉 極上のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
鉾杉 極上の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
鉾杉 極上はどこで買えますか？
鉾杉 極上の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
三重県多気郡多気町五桂234番地
河武醸造株式会社は三重県の蔵元です。「鉾杉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには鉾杉の25商品が登録されています。
電話番号0598-37-2037
公式サイトwww.hokosugi.com