鉾杉 一寸贅沢

三重県産酒造好適米「山田錦」100%仕込の香り柔らかで丸みとキレがあり、まろやかなコクと柔らか味のある純米吟醸酒。伊勢志摩の海鮮料理との相性が良い中、特に相性が良いのは、刺身や天ぷらには冷酒で、焼き物、鍋物には燗酒が良く合う。肉料理には「焼肉」が良く合い、肉との旨味と甘ダレのコクの調和を引き立てる。