黒松翁 玄米酒 シャトー玄２００５

黒松翁は合名会社森本仙右衛門商店（三重県）が醸す銘柄で、黒松翁 玄米酒 シャトー玄２００５はそのその他です。まるでワインのような爽やかさ。リンゴの酸のような風味が広がる。魚介、バター、洋食によく合う。

日本酒度は-8で、はっきりした甘口の目安です。酸度は5.5と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

黒松翁 玄米酒 シャトー玄２００５にはムール貝のバター焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ワイングラスが向いています。

原料米は山田錦です。アルコール度数は10%です。

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