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この日本酒の特徴
滋賀県産米を100%使用し、米の旨味を残しつつ、きりっと利いた酸が特徴の辛口純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
11
酸度
2.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
瀬古酒造株式会社
住所
滋賀県甲賀市甲賀町上野1807