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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
滋賀県産米を100％使用し、米の旨味を残しつつ、きりっと利いた酸が特徴の辛口純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～50℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
11
酸度
2.4
アルコール度数
16%
大甲賀 純米 超辛口のよくある質問
大甲賀 純米 超辛口はどんな日本酒ですか？
大甲賀は瀬古酒造株式会社（滋賀県）が醸す銘柄で、大甲賀 純米 超辛口はその純米酒です。滋賀県産米を100％使用し、米の旨味を残しつつ、きりっと利いた酸が特徴の辛口純米酒です。
大甲賀 純米 超辛口の味わいの特徴は？
日本酒度は11で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2.4と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
大甲賀 純米 超辛口に合う料理は？
大甲賀 純米 超辛口にはお刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食との相性が良いとされています。
大甲賀 純米 超辛口のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～50℃です。グラスは陶器製、ガラス製お椀型が向いています。
大甲賀 純米 超辛口の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は70%です。アルコール度数は16%です。
大甲賀 純米 超辛口はどこで買えますか？
大甲賀 純米 超辛口の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
滋賀県甲賀市甲賀町上野1807
瀬古酒造株式会社は滋賀県の蔵元です。「大甲賀」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには大甲賀の3商品が登録されています。
電話番号0748-88-2102
公式サイトwww.sekoshuzo.co.jp