「米と水と気候と技術を生かした、品質の高い清酒を造り続ける」を理念に、創業より200有余年。 酒造りには変わらない思いを持ち続け、地元の良質な米と水、酒造りに適した気候、そして歴史を重んじながらも進化し続ける越後杜氏の技術から生まれる清酒。良質で芳醇、とてもまろやかな口当たりの新潟清酒を造り続けています。