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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
越後自慢の酒米「越淡麗」を100％使用し、50％精米した純米大吟醸の無濾過原酒。2019にいがた酒の陣で発売し、爆発的なヒットをとばした同スペックの生原酒を「是非、夏でも販売を！」の声にお応えして開発された商品です。瓶燗（一回火入れ）する事で、生の風味を逃さず、常温流通を可能にした飲んで納得の逸品。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃
相性の良い料理
生姜焼き、ステーキ
料理ジャンル
肉料理
おすすめのグラス
ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
-17
酸度
1.8
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.3
みんなの口コミ 2件
王紋 純米大吟醸 無濾過原酒のよくある質問
王紋 純米大吟醸 無濾過原酒はどんな日本酒ですか？
王紋は王紋酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、王紋 純米大吟醸 無濾過原酒はその純米大吟醸酒です。越後自慢の酒米「越淡麗」を100％使用し、50％精米した純米大吟醸の無濾過原酒。2019にいがた酒の陣で発売し、爆発的なヒットをとばした同スペックの生原酒を「是非、夏でも販売を！」の声にお応えして開発された商品です。瓶燗（一回火入れ）する事で、生の風味を逃さず、常温流通を可能にし…
王紋 純米大吟醸 無濾過原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は-17で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
王紋 純米大吟醸 無濾過原酒に合う料理は？
王紋 純米大吟醸 無濾過原酒には生姜焼き、ステーキがよく合います。料理ジャンルでは肉料理との相性が良いとされています。
王紋 純米大吟醸 無濾過原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃です。グラスはワイングラスが向いています。
王紋 純米大吟醸 無濾過原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は越淡麗です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。
王紋 純米大吟醸 無濾過原酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている王紋 純米大吟醸 無濾過原酒の取扱店舗は1店舗（市島酒造オンラインショップなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
王紋 純米大吟醸 無濾過原酒の口コミ・評価は？
王紋 純米大吟醸 無濾過原酒にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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取扱店舗 1店舗
市島酒造オンラインショップ
新潟県新発田市諏訪町3丁目1番17号
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蔵元情報
新潟県新発田市諏訪町3-1-17
王紋酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「王紋」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには王紋の19商品が登録されています。
電話番号0254-22-2350
公式サイトwww.ichishima.jp