まなみ

すーっと馴染むようなやわらかさがすごく好み！ 甘みはべたっとした甘さではなく、深みのある優しい甘さ。透明感のある旨味はおだやかに広がり、バランスの良さが飲んでいて心地いいです。 スッキリまろやかで、疲れた心と体を癒してくれるような味わいでした。 余韻はスっと綺麗に消えていきます。

みずみずしい梨のような含み、天明らしい透明感と酸味がとても綺麗な印象です。軽快ですがしっかりコメの旨味が立っていて、メリハリがありはっきりとしています。 甘酸っぱく爽やかなですが、案外辛さも引き立っていました。さわやかなのでお風呂上がりにキューっといくと最高！

リンゴのような爽やかな香りに、控えめな甘さ。低精白ながら透明感があり、雑味がほとんど感じられません。コクがありまろやかな味わいですが、苦味がいい感じにきいています。 苦味は突出してはいないので、苦いお酒が苦手な私でも美味しく飲めました！ 冷やすよりも温めた方がまろやかで飲みやすいです。

アルコールが13.7パーセントと控えめで、すいすい飲めてしまいます。フレッシュでぴちぴちの発泡感が軽やかで、味わいはまるでフレッシュな白ワインのよう。 ワイングラスで飲み、おつまみはカルパッチョがいいかも。思ってる以上に飲みやすいので、2本は買った方が良さそう。

ぶどうのような瑞々しい甘みがいっぱいに広がります。わずかに発泡感がありさわやかな印象です。全体的にやわらかく、しっとりとしたお酒というのがしっくりくるかも？でも後味にすこし苦味が聞いているので、やわらかいだけでなく、締めるところはきちっと締まっています♪

夢心といえば奈良萬が有名ですよね。奈良萬はコメに五百万石を使いますが、こちらは夢の香を使用しています！ 香りはマスカットのような爽やかフルーティー。甘さはさほど強くはなく、ほのかに感じる程度。 コメの旨味がしっかり感じられ、伸びもいいですが、後味はスパッとキレて非常に綺麗です。食前酒にも食中酒にも合いそうですね。私はふぐの唐揚げと頂きました。揚げ物との相性もばっちり。

みずみずしくリンゴやグレープフルーツのような華やかな香り。クリアでさわやかな甘みはとても上品です。ただそれだけでなく、天明らしい酸味もありシャープ。軽やかで喉越しがよく、スッとキレて心地よいです。このおいしさで四合瓶で1500円ですから、とってもコスパがいいです♪

歴史や仕込み方法がとても興味深く、そして3.11にも負けず出荷されている標葉にごり。ぜひ興味がある方は調べてみてください。 発泡感が強く、きめ細かな泡でまるでムースのようになるのが特徴的でした。米粒は残っておらず、濃厚でクリーミー。さわやかな甘さで上品な味わいです。これはもう、大人のスイーツです！

すっきりとしていて食中酒に合う軽やかさ。飲み飽きが来ないので、長時間飲めそうです。飲みすぎ注意ですね！ 一度飲んだ時は冷やして飲みましたが、常温くらいが一番おいしさを感じるかな。うまみ、コクを出すなら少し温めるといいですね。甘みが増し、飲みやすくなりました。

とてもジューシーでマスカットジュースのような瑞々しさ！華やかなので一瞬甘めの印象をうけますが、苦味と絡みが後から訪れしっかりとしたメリハリを生み出します。華やかで甘いだけでなく、しっかりと締めてくれるのでまとまっている印象です。食中酒としては少し華やかかなと思うので、食前酒がいいかもしれませんね！

品評会金賞受賞！一升瓶のみの38本限定だったお酒です。シリアルナンバー入りで、私は35番でした！セーフセーフ 口に含むと口いっぱいに華やかな香りが広がり、そして鼻に抜けていきます。ふわぁ~っと花が咲くような、そんな優しい広がり方です。甘みが強いですが、しつこくなくスッキリとしています。 また、じわじわと米の旨味を余韻に感じられなんとも旨い酒です。

日本酒の仕込みに白ぶどうを加え、日本酒とワインの発酵を同時にするという珍しいお酒です。 甘いお酒なのかな？と思っていましたが、日本酒度は＋11で辛口なんですね~。 爽やかな白ぶどうの香りと酸味。とても綺麗で透明感のある酒質です。日本酒を飲んでいるという感覚はほとんどなく、白ワインのようです。 キンキンに冷やした方が美味しかったです。

クリアな酒質が天明らしいです。酸味がふわーっと伸び、馴染むような優しさと落ち着きがあります。甘味や旨味は主張をしてこないお淑やかな感じ。最後にほどよい苦味がきいていて、スマートさも持ち合わせています。 ｢冬にお燗で楽しめるお酒｣とあって、温めて飲んだ方が美味しいです。

山廃ならではの旨味、ふくらみがとても強く乳酸を感じられます。人によって変わると思いますが、甘くもなく辛くもなく中間くらいに感じられました。旨味を楽しめるお酒ですね♪ 個人的にはぬる燗~上燗くらいで飲むのがベストだと思います。温かくするとより一層のマイルドな味わいになり、ほっとできます。 ちなみに、おつまみにはチーズを選ぶのが最高！

日本酒をシーバスリーガルのオーク樽で熟成させた日本酒！？ハーブ、蜂蜜の様な香りにコクのある甘味。 私は本当に日本酒を飲んでるの？って感じで飲んでいて面白い。 ウイスキーは香りが強烈ですが、リンク8888は強い香り、アルコールの刺激は無い。当たり前ですが日本酒なのでウイスキー程の刺激は無いんですよ。 けどウイスキーの香りが豊かで日本酒由来の甘味旨味もしっかりあり不思議なお酒です。

雄町米らしい豊かな味わいながら軽やかで上品。派手な味や香りをしていないので、じっくり長時間飲めそうですね♪実際、おつまみ無しで飲み続けちゃいました。ふんわりと口内や鼻にお米の優しい香りが余韻として残り、とても心地いいです。 ボトルに直接印刷された紅葉の模様がとてもかわいい。

日本酒が好きになったきっかけのお酒です。苦手という人はいないんじゃないか？と思うほど、万人向けといえるお酒だと思います。 非常に柔らかい口当たりでスッと入り、青リンゴのような香りに綺麗な甘さ、上品な酸味、クリアな酒質がワンランク上の酒に感じられます。 香りの伸びが良いので、いつもおつまみ無しでじっくり飲んでいます♪もちろん、食中酒にもぴったりだと思いますが( ´ ▽ ` )

ヨーグルトのような甘酸っぱい香りが立ち、口に含むと強い甘みを感じます。乳酸由来の酸味も強いので、ただ甘いだけでなく酸味がキュッとバランスを整えてくれる感じ。 甘みと酸味の主張が大きく、旨味のふくらみは控えめな印象です。 どぶろくなので当たり前ですがドロドロで濃厚！酒器に米のつぶつぶが付いて白くなるので、見た目にも気を配るなら透明な酒器は選ばない方が美しいですね♪ ちなみにアルコール度数は６％。かなり飲みやすく、乳酸菌飲料を飲んでいるような味わいなので、気が付いたらあっという間になくなってしまいます。 ラベルがレトロなデザインでかわいいので、飲み終わった後は瓶を飾ったり、ラベルをコレクションするのもいいかも！