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この日本酒の特徴
    果実感と甘味酸味のバランスがよく、食中酒にぴったり。口に含んだ時のシャープな果実感と、そのあとに流れ込む甘味酸味のバランスは秀逸なコスパ抜群の生原酒。原酒ながら、アルコール感を抑えたするっとした口当たり。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        15℃以下
      
相性の良い料理
 
        お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚料理、和食
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        美山錦
      
原料米(掛米)
 
        美山錦
      
精米歩合(麹米)
 
        59%
      
精米歩合(掛米)
 
        59%
      
酵母
 
        きょうかい1801
      
日本酒度
 
        非公開
      
酸度
 
        非公開
      
アルコール度数
 
        16%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
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取扱店舗
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 蔵元情報
酒造名
 
        高千代酒造株式会社
      
住所
 
        新潟県南魚沼市長崎328-1
      

 
  
 









