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この日本酒の特徴
    酒米の持つコクと甘味がしっかりと引き出されており、雑味の無い透明感。生酒のフレッシュさ、バランスの良い酸味が後からまとめあげ、程よい甘さと共に綺麗な余韻を感じさせる。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        20℃以下
      
相性の良い料理
 
        お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚料理、和食
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        雄町
      
原料米(掛米)
 
        雄町
      
精米歩合(麹米)
 
        50%
      
精米歩合(掛米)
 
        50%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        -6
      
酸度
 
        1.4
      
アルコール度数
 
        15%
      
アミノ酸度
 
        0.8
      
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取扱店舗
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 蔵元情報
酒造名
 
        両関酒造株式会社
      
住所
 
        秋田県湯沢市前森4-3-18
      

 
  
 









