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この日本酒の特徴
    マスカット・リンゴ想わせる甘酸っぱさの中に山田錦の旨みが感じられるジューシーな味わい。口当たりが非常に滑らかで、名水「弁天の湧水」の柔らかさを感じる飲みやすい一本。スッキリとした後口で、純米酒に多いベタつく余韻も一切感じさせない、初心者から玄人まで幅広く楽しめる食中酒。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
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相性の良い料理
 
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相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
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おすすめのグラス
 
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基本情報
原料米(麹米)
 
        山田錦
      
原料米(掛米)
 
        山田錦
      
精米歩合(麹米)
 
        58%
      
精米歩合(掛米)
 
        58%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        非公開
      
酸度
 
        非公開
      
アルコール度数
 
        15%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
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取扱店舗
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 蔵元情報
酒造名
 
        大嶺酒造株式会社
      
住所
 
        山口県美祢市大嶺奥分2505
      

 
  
 






