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この日本酒の特徴
    バナナを思わせる酵母を使い穏やかで控え目な風味を感じます。のど越しは爽やかで酒の旨味を味わえます。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        10℃~20℃
      
相性の良い料理
 
        マグロ刺身
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        和食 魚系料理
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製 お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        秋田酒こまち
      
原料米(掛米)
 
        秋田酒こまち
      
精米歩合(麹米)
 
        50%
      
精米歩合(掛米)
 
        70%
      
酵母
 
        秋田12号酵母
      
日本酒度
 
        2
      
酸度
 
        1.7
      
アルコール度数
 
        17%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
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取扱店舗
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 蔵元情報
酒造名
 
        日の丸醸造株式会社
      
住所
 
        秋田県横手市増田町七日町114-2
      

 
  
 









