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この日本酒の特徴
新酒らしいガス感と酢酸イソアミルの爽やかな香り。超軟水仕込みの滑らかな口当たりから、軽快で透明感のある甘みが フレッシュ感のある酸と苦みによってキリッと引き締めてくれる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
協会1401号
日本酒度
2
酸度
1.8
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
株式会社松井酒造店
住所
栃木県塩谷郡塩谷町船生3683
参考価格
720
ml
1,650
円