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この日本酒の特徴
    「八反錦」を55%まで精米し、米の旨味を引き出すべく長期低温発酵で醸した、上品な香りと爽やかな酸味が特徴の純米吟醸です。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5~40℃
      
相性の良い料理
 
        お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        和食、洋食、魚系料理、その他
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ラッパ型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        八反錦
      
原料米(掛米)
 
        八反錦
      
精米歩合(麹米)
 
        55%
      
精米歩合(掛米)
 
        55%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        非公開
      
酸度
 
        非公開
      
アルコール度数
 
        15%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
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蔵元情報
酒造名
 
        頚城酒造株式会社
      
住所
 
        新潟県上越市柿崎区柿崎5765番地
      
参考価格
 
            720
            ml  
            1,782
            円 

 
  
 










