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この日本酒の特徴
原酒だが、辛さは抑えられており、ふくよかな香りが楽しめる。深い味わいと軽さが杯を進める。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
山菜天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
野菜料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会1001号・協会1801号
日本酒度
1
酸度
1.6
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.1
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
八海醸造株式会社
住所
新潟県南魚沼市長森1051
参考価格
180
ml
493
円
