越路乃紅梅 うすべに 無濾過純米

越路乃紅梅は頚城酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越路乃紅梅 うすべに 無濾過純米はその純米酒です。春のさわやかに晴れた日のような、軽やかな口当たりのお酒。穏やかながらもしぼりたてのフレッシュ感のある香りで、 ほのかな渋みや酸味が味を引き締め、後味はスッキリとしたやや辛口の味わい。フルーティな香りは控えめだが、やわらかさのある口当たりを感じ、 後味にかけての渋み・酸味が次第に心…

越路乃紅梅 うすべに 無濾過純米にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

麹米に五百万石、掛米にこしいぶきを使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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