山本

夏酒。ライブ帰りに入った酒屋が好きな山本を揃えていて急遽購入。夏らしく酸味の効いた辛口。氷を入れても美味しそう。憧れの蔵付き分離酵母セクスィー山本酵母で醸したお酒なのかな〜？ラベルに書かれていないから不確かです。ラベルに「ク◯暑い真夏に「冷やして飲む山廃仕込みの酒というテーマで仕込んだ限定酒」と書いちゃうとことかバーコードが徳利の形だったり遊び心のある細かいとこまで好きだ〜いつか蔵に行ってみたいです！ど辛とうきうきも飲んでみたいのです！

ボディをしっかり感じる一杯。 （他の人のコメント見るとそんなことないが） 下に残る苦味含め全体的にワイン感を感じる。 それでいて米の旨み強め、酸味もしっかり感じる。

ほのかに感じる炭酸の裏にしっかりとした余韻、香り。 すごく計算されたバランス感。中級者以上に好まれるお酒か。 見た目に反して酸味は弱め。

こちらでは山本は見ないのに偶然ラスイチであったのを見かけて、偵察だけのつもりが即決でレジまで行こうとしたら主人が誕生日プレゼントとして買ってくれました。夏仕様の酸味が強くキリッとしたお酒。ここの社長のお話をお店で聞いていつか蔵に行きたいと思ってます。同じ苗字なんでセクスィー山本酵母で醸したお酒を是非とも飲みたい。

林檎のようなフルーティさがあって、シードルみたいな風味と味がする。でもとても淡麗で、フルーティさを感じた次の瞬間にはすっきりと味が消えて爽やかさだけが残る。

果実酒のようにフルーティー。白麹を使っているからなのでしょう。後味は確かに日本酒らしいのですが。日本酒が苦手な人も、これを飲むと日本酒が好きになるのではないでしょうか。

クラシカル、奥に甘みを感じました。シャキッとしています。ドキドキってなんだろう…。とにかく夏感はバッチリ

■原料米：秋田酒こまち ■精米歩合：50-55％ ■使用酵母：秋田酵母No.12 ■日本酒度：＋2.0 ■酸度：1.8 ■アルコール度：16％

しっかり旨口、酸味ほどほど、キレがいい

フルーティ系

甘くなくてさっぱり。サラッと飲める。

口に含んだ時は、スッキリさがあり、辛さは，感じないが、飲んだ時にくる辛味が非常に絶妙で美味しいお酒です。

果実のような爽やかさで食中酒として飲みました。 オリーブオイル漬けしたチーズなどにも合いました。

口に含んだ瞬間、白ワインかなと思わせる味わいから、余韻はやはり日本酒さがあります。何杯でも飲めてしまう、とても爽やかなお酒です。

一口目でふわっと華やかな香りと酸味の効いたフルーティな旨味💕 雑味なしのクリアな喉越し✨こんな上品な日本酒、初めてだ🥹💕

＠かきぬま あっさりした甘みで、後味はスッキリ。 非常に飲みやすくて美味しい。また飲みたい。

ほんのりとしたフルーティーさがあり、飲みやすいです。余韻があまりないので、スッキリとした喉越しです。

蕨の一にて 柑橘系の甘さがふわっと。後味少し辛め

＠かきぬま 人気の？山本純米吟醸生酒６号酵母。 少しピリッとガス感を感じた後、コクのある甘み。 今までの純米吟醸と少し異なる感じで、すごく美味しい。また飲みたい。７号酵母もあるみたいので、飲んでみたい。

サケアイがなおった。さすが山本素晴らしい